どうも四代目です♪
新宿三丁目「西櫻亭 新宿伊勢丹店」
メンチカツレツ＋本日のスープ、ライス、コーヒー
￥２０９０＋８８０
ライス、コーンポタージュ、付け合わせ（マッシュポテト、インゲン、人参のグラッセ）
接客：普通
新宿三丁目の伊勢丹デパート内にある老舗のレストラン。
本日は高級メンチカツを頂きにきました。
７Ｆの飲食フロアですが、そこはさすがの高級デパート。
すりガラスで、しっかり店内の雰囲気を作っています。
フロアのスタッフもしっかりした接客。
お客様は高齢者がほとんどで、金持ってんなぁと思いました。笑
さてメンチカツ。
薄衣だけどサクッと。
タネに特徴はありません。
ただメニューの写真とほとんど同じなのは、さすがだなぁと思いました。
今回は洋食のメンチということでデミグラスソース。
仕方ないと落ち込み気味で食べましたがコレが当たり！
よくある、手間暇かかってるのは分かるけど、野菜とフォンドヴォーのほのかな味わいでなく、
赤ワインとバターがガツンとくる、まさにソース。
初めてデミソが美味しいと思いました。
付け合わせのマッシュポテト、グラッセも美味しい。
ちゃんとしたレストランは、お値段が張る分、接客と料理の細部まで行き届いています。
ごちそうさまでした♪
☆☆☆☆