笹塚「ロビン」
メンチカツ
￥８９０
ライス、お味噌汁、付け合わせ（サラダ、トマト、スパゲッティ）
店内：やや狭い、激混み
接客：普通
笹塚にある老舗の洋食屋さん。
このブログにも何度か登場した、メディアによく取り上げられて、常に行列必至の超有名店ですね。
オペレーションはしっかりしていて、フロアの女性店員２名の愛想も悪くないのでしょうが、店内のキャパと混雑具合で慌ただしく、落ち着けないお店です。
ボクが生まれた年からの洋食屋さんで、昔はなんてことないお店でしたが、その歴史と、惜しまれつつ閉店からのお弟子さんが再開という流れが、この盛況に拍車をかけています。
故に個人的には毎度きがすすみません。
というわけで、今回もお昼前にかかわらず、並ぶ…笑
１人ということもあってすぐに席に通されましたが、店内も大混雑。
忙しなく注文します。
さてメンチカツ。
まずはその大きさ。
いまのところ１等賞です。
奥の方で爽やかさを醸すタネ。
洋食屋さんの正しいメンチカツといった感じ。
衣は良く揚げの固め。
デミグラスソースがたっぷり掛かっていますが、このボンヤリしたソースとの相性が、今のところボクはまだ理解できてません。
なので卓上のソースを掛けたりします。
過去、生姜焼きなど頂きましたが、メンチが１番良い感じ。
このメンチを基本として考えていこうと思います。
ごちそうさまでした♪
☆☆☆