どうも四代目です♪
祖師ヶ谷大蔵「キッチンマカベ」
ポークジンジャー（リブロース）
￥１５６０
ご飯、お味噌汁、付け合わせ（キャベツ、キュウリ、トマト、パセリ、レタス、マカロニサラダ）
店内：普通
接客：普通
ポークジンジャーといえばどこのサイトにも出てくる、おそらく日本一の有名店。
レビューには「味が落ちた」ともありますが、果たしてどうでしょうか？
祖師ヶ谷大蔵の商店街奥にあります。
開店時間前に行ったので並ばずに入店。
でも１１時台には満席に。
老舗の洋食屋さんで２階に案内されました。
しっかりとした接客。
店内も落ち着いた雰囲気で、このコロナ禍でも繁盛しています。
では豚のしょうが焼き。
微妙。
少し高い方のリブロースを注文。
ポークジンジャーらしい１枚肉ですが、そんなに大きくはありません。
お肉自体はいたって普通に感じました。
味は甘みが前に立つタイプ。
不味くはないのですが、ちょっとぼんやりした感じ。
しっかりと腕を磨き、仕事も丁寧なのは伝わりますが、
コレは好みですかね。
でも万人が美味しい！と絶賛するお店もあるわけで、
そう考えると、やっぱり普通なのでしょう。
価格が高い分、なんだかなぁと感じました。
あ。
マカロニサラダはとても美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
☆☆☆