どうも四代目です♪
神保町「しょうが焼きBaKa」
桃豚の上ロースしょうが焼き＆奥久慈卵の黄身添え定食ブタ汁付
￥１１００
ご飯、ブタ汁、キャベツ、プチトマト、お新香（取り放題）
店内：キレイ
接客：良い
靖国神社参拝のついでに、その近所でしょうが焼きを出してるお店を検索。
専門店がありました！
１０数年ぶりに通ったらだいぶ規模が大きくなっていた”我が母校”を抜けたところ。
昨年の１１月にオープンしたそうで、コンセプトのしっかりした素敵な外観のお店。
店内も壁に愛らしいブタの鼻の模様がちりばめられています。
全体的にオモシロく良い感じ♬
女性の店員さんも柔らかいけどしっかりした接客をしてくれます。
では豚の生姜焼き。
秋田県の十和田湖高原ポークSPF「桃豚」のロース肉。
ブランド豚なのでお肉が美味しいのは言わずもがなですが、
特筆すべきはそのしょうがの使い方！
まず基本の醤油だれにおろししょうががたっぷり。
さらに上には針しょうが！
さらにさらに脇におろししょうがで追いかけられる気配り！！
お新香もしょうが。
ドレッシングもしょうが。
まさにしょうがづくしで、店名に偽りナシ！
厚揚げが入ったブタ汁も良い感じです。
居心地も良いのですが、なにしろその心意気にヤラれました！
しょうがの味が前に出ないしょうが焼きが多い中で、
しっかりと「豚のしょうが焼き」を堪能できるお店です。
まだ始まって間もないですが、今テーマ初の五つ星で良いでしょう！
サイコーでした！
ごちそうさまでした♪
☆☆☆☆☆