どうも四代目です♪
…え～、大変お恥ずかしいご報告なんですが、今年の通年企画「麻婆豆腐」、
半年を持ちまして初のギブアップとさせて
頂きます！
理由は後ほど記しますが、ひとまず半年間の結果報告
訪問２９件
麻婆豆腐を半年間食べ続けて分かったコト。
・大別して２種類ある。
・本格四川風はただ直線的に辛く麻婆ひき肉が少なくて美味しくない。
・広東風はウチでもできる。
結局、豆腐はご飯に合わないということにつきます。
年初にかなり思案してたどり着いたお題ですが、過去一番つまんなくて、なんかストレスしか感じないお題でした。
コロナ禍で大変な時期ですが、さらにこれで負担を増やすのもイヤだなぁと…笑
いちおう画像は唯一の５つ星、永田町「赤坂 四川飯店」
申し訳ございません！
というわけで、
残りの半年どうするか考えました。
短い期間なので、なんか”ニッチ”なお題でも良かったのですが、
来年のお題にとっておいた
「豚の生姜焼き」編を前倒して始めるのもありかなと。
期間が１年半になるので初の”１００軒越え”目指してやって行こうかと思います。
当企画を楽しみにしてくだっさている、ごく少数の奇特な（笑）お客様には、重ねてお詫び申し上げます。
今年はブレてしまいましたが、今月より始まる新たなお題に強い気持ちで臨みたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します！