どうも四代目です♪
方南町「とんかつNOBU」
岩中豚ロース
￥２０００
付け合せ：キャベツ、マカロニサラダ
ご飯、豚汁（赤出汁）
店内：狭い
接客：無愛想
当店のお客さんに聞くとよく出てくる名前。
それがコチラです。
おそらく近所では１番のお店でしょう。
環七沿い、バイク屋さんのとなりにあります。
同じ建物内でかつそのバイク屋さんの”おまけ”みたいな感じ。
さらに店主さんの客商売慣れしてない感じも含めて、このバイク屋の趣味でやっているんではないかなと思いました。笑
店内は狭く、鰻の寝床。
乱雑ですが、イヤではありません。
特徴的なのが、カウンターを挟み店主さんが居るのですが、その上にドデカいテレビがかかっており、ず～っと、ディスカバリーチャンネルが流れています。
シュールですw
ではとんかつ。
とても美味しいです。
さすがのブランド豚。
岩中豚の旨味がしっかり味わえます。
注文してから料理を始めるのも良いです。
また、卓上の調味料が全部で１０種以上あります。
ソースだけで４種類。
さらに塩も数種、他にオリーブオイルなどもあって、楽しいです！
ただ…
豚汁が良くない！
豚汁自体は赤出汁で珍しく、コク深く、ほんのり苦みがあって美味しいです。
ただコレをとんかつの間に挟むとなぜか相性が良くありません。
まぁ豚汁が強過ぎるということだと思うのですが、同様にマカロニサラダも、ジャコが入っていて特徴的な分だけ主張します。
やっぱり脇役は脇役の役割を果たしてこそだと思いました。
それぞれが美味しく、また味変も楽しめて、とても満足しましたが、上述の理由で、限りなく５つ星に近い４つ星とさせて頂きます。
ごちそうさまでした♪
☆☆☆☆