どうも四代目です♪
豪徳寺「国一」
ロースかつ定食
￥１１００
付け合せ：キャベツ
小鉢：お新香（きゅうり）
ご飯、お味噌汁（わかめ）
店内：ふつう
接客：ふつう
理容組合の回覧板を回しにコチラの方まで。
テレビにも良く出る豪徳寺の有名店です。
作務衣にハットという独特な格好のご主人が１人。
途中から奥様らしき人が手伝いに増えました。
店内はあまりきれいではありませんが、カウンターの端っこということもあり、とても落ち着きます。
さてとんかつ。
美味しいのですが特徴的なのは、衣。
けっこうサクサクしていて、食感から飽きがきません。
揚げる手前の工程まで仕込んであって、冷蔵庫からすでにパン粉付きのお肉が出てきたり、
目の前で電子レンジをガンガン使うのはいただけませんが、
とんかつ自体は良かったと思いました。
ごちそうさまでした♪
☆☆☆☆