新宿「陳家私菜」
エビ入りXO醤チャーハン
具材：玉子、干しエビ、干し貝柱、レタス、エビ
ジャバジャバ
店内：普通
接客：悪い
授業終わり、新宿の南口から西新宿へぶらぶらと。
この辺りは、美味しい料理店が多いですね。
で、つけ麺の超有名店「風雲児」のすぐとなりにある中華料理店へ。
コチラはテレビにもたびたび取り上げられているようですね。
店内はお昼過ぎにも関わらず、なかなかの混み様。
店員さんは中国人のみ。
おなじみのビジネスライクの冷たい対応…笑
さて、チャーハンですが、激辛四川料理が売りのお店ですが、XO醤と乾物系を使った広東風。
お味は今までのどのチャーハンよりも個性的で、調味料の味がガツンと来て、乾物が具として使用してあり、その強い味と食感がたまりません！
そして大き目のエビが豪華な休憩をくれます。
た・だ・し！
浮いちゃうほど油がスゴイ！
そして胃にくる！笑
過去、中華料理で油の量の割に身体がヤラれたことはなかったのですが、このチャーハンを食べた２日くらいは胃が痛くてグッタリしてましたね…w
美味しいのに胃がヤラれる…
まさに諸刃の剣！
”医食同源”を謳っているお店なだけに、このギャップは笑ってしまいます。
次回は、どうせヤラれるなら激辛のオススメをいってみようと思います！
ごちそうさまでした♪
☆☆☆